こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。
はてなブログを開設してから339日・323記事目・264日連続の投稿になります。
【目 次】
自家製食パンの焼き上がり
どうですかこのパンは？おいしそうでしょ？昨晩のうちに生地をこねてその生地を一晩寝かせて朝に焼き上げた食パンです。
このパンは北海道産の「はるゆたか100％ / 2.5kg TOMIZ(富澤商店)」を使用してこねられたパンです。
健康を意識するのであればアメリカ産の小麦粉ではなく国産の小麦粉でこねることをオススメします。
アメリカ産の小麦粉はふんわりとはなりますが個人的にはあまり信用していません。
北海道産の「はるゆたか100%」はもっちりとした感じでおいしいです。
食パンが焼きあがった瞬間の動画もありますのでご覧ください。
焼きたてのパンは柔らかすぎて包丁ではうまく切れません。家で食べるだけなのでいつも手でパッカンと割って食べています。
これがめっちゃ贅沢な食べ方でおいしいです。
パンを割る前に今朝食べる朝食のメニューを紹介します。
本日の朝食のメニュー
まずは朝と言えばやっぱり「目玉焼き」でしょう。黄身は半熟がおしいですよね。
これに塩コショウをかけていただきます。筆者はご飯と食べる場合はよく醤油をかけていますが今日はパンなので塩コショウにします。ちなみにケチャップをかけるのもおいしいです。
これは昨夜のおかずのチキンとオニオンのトマトスープです。1日寝かしたのでより一層おいしくなっていました。
なんと言ってもオニオンを4玉使っているので贅沢にウマいです。
オニオン半玉で3gのオリゴ糖が入っているらしいのでオニオン4玉だとオリゴ糖が24gも入っていることになります。
なんと8人分のオリゴ糖が入っていることになります。腸活にもバッチグーです。
そしてドリップ式でたてたコーヒーです。うちではその都度コーヒーを飲む時にコーヒー豆をコーヒーミルで粉にしてペーパードリップでたてます。
たてたばかりのコーヒーの香りは格別です。
そして今朝のメインが1斤の山食パンです。焼きたてのふわふわです。ウマそう！
早くパンの中身を見てみたいので焼きたて食パンを手で割ってみます。
焼きたてパンを手で割ってみると
パンを割ってみると中から湯気が出てきて中のふわふわ感がとてもおいしそうです。
パッカンとパンを割る瞬間の動画も撮影したのでご覧ください。
動画で見てみるとリアルな感じが出てたと思います。
まとめ（実際に食べてみた感想）
もっちりとした食感で中が柔らかくてすごくおいしかったです。トマトスープをつけて食べたりチーズと一緒に食べたり自家製マロンペーストをつけて食べたりしました。
何が一番おいしかったかと言うと、何もつけずにそのまま食べるのが一番おいしかったです。
そのままで食べると一番おいしいと言うことは、このパンがウマいと言う証ですね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
感謝いたします。
少しでもあなたのお役に立てたらうれしいです。
ではまた！
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