9月20日の日曜日の夕食は家内となっちゃん・なっちゃんの彼氏・筆者の4人で「イチビキの赤から鍋スープの素」で鍋物をしました。
こんばんは！
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投稿になります。
【目 次】
まずは下準備
今回はなっちゃんとなっちゃんの彼氏が材料調達からの準備をすすめてくれました。
まずはつくねを作るために鶏肉をミンチにしました。
鶏皮は冷凍庫に貯めておきます。また貯まってきたら鶏皮の唐揚げをして油と鶏皮スナックに分離させます。
野菜は白菜・長ネギ・ニラ・エノキを準備しました。
つくね以外にも鶏肉そのものもいただきます。
先ほどの鶏肉のミンチに更にニンニクとショウガをいれて拡販します。
赤から鍋のスープの素に具材を入れて作ります
鍋に赤から鍋スープの素を入れて温めます。
なっちゃんは辛いものが苦手なので1番の辛くないスープの素を買って来たようです。なのでぜんぜん辛くないと思います。
続いてフードプロセッサーで拡販したつくねを鍋に入れていきます。鶏肉のだし汁も出るし赤から鍋のスープの素がつくねにしゅむとおいしいので先につくねを入れました。
豚肉・白菜・エノキ・長ネギを入れてひと煮立ちさせて、厚揚げ豆腐を入れて最後にニラをトッピングしてできあがりました。
食べてみた結果は？
食べてみるとやはり予想どおり辛くなかったです。筆者的には3番くらいが食べたかったのですが仕方がありません。
でもビールにピッタリな鍋です。韓国のトッポギも入れて食べました。4人で見事に完食しました。
おまけ（赤からリゾット）
韓国のトッポギも入れたのですがまだ物足りない感じだったので、その後冷蔵庫に残っていた冷や飯を入れてチーズを入れて赤からリゾット風に仕上げました。
動画も取ったのでご覧ください。
はっきり言ってこの赤からリゾットが1番うまかったです。スープも残さず使えたので、ムダがなくてよかったです。
鍋物のスープの素を使うといろんな味付けが楽しめていいもんですね。次回は何の鍋にするかまた考えておきます。
最後までお読みいただきありがとうございました。
感謝いたします。
少しでもあなたのお役に立てたらうれしいです。
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