こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。
世の中には旨い豆腐があるもんですね。筆者が今までに食べた豆腐の中で一番旨かった豆腐が今回紹介する「前田豆腐店」です。とにかく大豆の香りがすごかったんです。買って来てまじで良かったと思っています。
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西吉野町へいざ出発！
2021年10月30日（土）に筆者1人で奈良県五條市西吉野町にある「前田豆腐店」に行っておいしい豆腐を買って来ました。
豆腐店に行くと言うことで朝から急いで橋本から京奈和自動車道で五條まで行って五條から国道168号線で西吉野町へ向かいました。
こちらが西吉野町にある「前田豆腐店」と言うお店です。こちらのお店は創業何年かがわからないぐらい前から営業しているようです。店主さんにもお伺いしたのですが「もう何年なんのかいな～？古いからはっきりわからんわ～」と言われてました。
確かに店構えも歴史感を感じさせてくれますよね。
店内の雰囲気はこんな感じ
お店のおっちゃんに豆腐を注文したら、水の中から豆腐を1丁つかんでナイロン袋に入れてくれます。
水がきれいなので美味しい豆腐を作ることができるのでしょうね。昔は都会の市場でもこういう風景を見ることもあったのですが、今ではなかなか見ることはありません。
このナイロン袋に豆腐を一丁ずつ入れてくれます。商品名は「田舎とうふ」です。
お揚げさんも販売されていました。商品名は「田舎あげ」です。「田舎とうふ」にしても「田舎あげ」にしても、そのままのネーミングがまたいいところだと思います。
「おから」も置いていました。「おから」は無料で持って帰っても大丈夫でした。一つもらって帰って家内におから料理をしてもらいました。
豆腐を買ったので急いで橋本市まで帰らないとダメなので五條市から「京奈和自動車道」に乗って帰りました。この自動車道は無料なのでこの付近に在住の人にはとても重宝している道路です。
自宅に戻って試食タイム
無事に家に着きました。こんな感じのナイロン袋に豆腐が入っています。密封されていないので水がこぼれそうな状態です笑笑
とりあえずもめん豆腐を皿に移しかえました。一丁がおよそ800gあるのでそうとうデカい豆腐です。
4分の1に切り分けてさらにまた半分にした2切れを食べることにしました。最初は何もつけずにそのままの味を確認してみます。大豆の香りがすごくしていて、まじで旨い豆腐です。
続きましてヤマサのさしみ醤油をつけて食べてみます。豆腐に醤油をかけるのではなく、豆腐を醤油につけてたべるとさらにおいしく感じます。今までいろんな豆腐を食べてきましたが、こんなに旨い豆腐を食べたのは正直に言って初めてです。
もめん豆腐200gを完食しました。あまりにも旨いので箸が止まらなくなって、あっという間の出来事でした。
次に「おぼろ豆腐」を食べてみようかと思います。もめん豆腐とはまた違った味わいを楽しみたいと思います。
ふわっとした口当たりがまた旨い豆腐です。普通のおぼろ豆腐でしたら少しミルクっぼい感じがするのですがこちらのおぼろ豆腐はしっかりと大豆の香りが立ち込めて来ます。さすがは前田豆腐店のおぼろ豆腐だなと思いました。
やはりもめん豆腐にしかり、おぼろ豆腐にしかり、前田豆腐店の豆腐は本当に美味しい豆腐だと言うことがわかりました。世の中には本当に美味しいと言える食べ物があるものなんだなとつくづく感じました。
田舎とうふの原材料は、丸大豆と豆腐用凝固剤のみです。美味しかったです。ごちそうさまでした。
前田豆腐店の店舗情報
| 店舗基本情報 | |
|---|---|
| 店名 | 前田豆腐店 |
| ジャンル | 豆腐 |
| 電話番号 | 0747-33-0081 |
| 予約可否 | 予約可 豆腐屋さんは朝が早いので 夕方から夜の電話は止めましょう。 午前中が良と思われます。 |
| 所在地 | 奈良県五條市西吉野町阪巻8-3 |
| 地図 | |
| アクセス | 奈良交通バス「塩河原橋」下車１分 |
| 営業時間 | ～17:00 |
| 定休日 | 木曜日・金曜日 |
最後までお読みいただきありがとうございました。
感謝いたします。
少しでもあなたのお役に立てたらうれしいです。
ではまた！
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雑記ブログ（2021年9月9日17:00より）
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