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こんにちは!takabonblog.comのたかぼんです。筆者が経験してきたことをあなたに少しでもお伝えして少しでもあなたのお役にたてたなら、うれしい限りです。よろしくお願いいたします。ハンドルネーム:たかぼん

娘(次女)のなっちゃんとなっちゃんの彼氏が自家製のクリームシチューを作ってくれた!

 

一昨日の夕食は娘(次女)のなっちゃんとなっちゃんの彼氏が自家製のクリームシチューを作ってくれました。

こんばんは!

たかぼんブログドットコムの

たかぼんです。

はてなブログを開設してから

306日・289記事目・231日連続の

投稿になります。

まずは下準備

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材料(4人前)

  • タマネギ1個
  • ジャガイモ1個
  • ニンジン1本
  • 冷凍ブロッコリー適量
  • 豚肉適量
  • 小麦粉大さじ4杯
  • バター20g(カロリーオフのため半分にしています)
  • 牛乳400ml
  • 白ワイン大さじ2杯
  • 水400ml
  • コンソメ2個
  • 塩少々
  • 黒こしょう少々
  • 粉チーズ適量

こちらのレシピを参考にしてアレンジしたのでご覧ください。

www.kurashiru.com

まずは下準備としてタマネギ・ジャガイモ・ニンジンなどの野菜を刻んでいきます。

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タマネギは2個ありますが腐っている部分があったので実質は1個分程度でした。

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ジャガイモを切って少し水にさらしています。

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レシピでは鶏肉を使うことになっていましたが、前日食べ残したニラ豚炒めが無駄にならないようにそれを使います。お肉が大きかったので一口大に切ります。

ニラは合わないような気がしましたがぜんぜん気になりませんでした。

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タマネギはレンジでチンしてから炒めます。しんなりとしてきたら豚肉と白ワインを入れてまた少し炒めます。

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豚肉はすでに火がとおってるので軽く炒めたるだけで大丈夫です。

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ジャガイモとニンジンも先にレンジでチンして柔らかくしておきます。

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小麦粉は水に溶かさず粉のままでふりかけます。

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粉っぽさがなくなるまで炒めます。こうすることで粉のだまができにくいです。

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ジャガイモとニンジンもいっしょに炒めます。

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粉っぽさがなくなってきてから水を入れます。

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水を入れただけですでにシチューっぽい感じになってきました。

だんだんとシチューらしくなってきました

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すでにおいしそうな香りがしてきました。早く食いたいです(笑)

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こちらは冷凍のブロッコリーです。なぜ冷凍にしたかと言うと生のブロッコリーが高かったので冷凍にしました。

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冷凍でもきれいな形のブロッコリーです。

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ニンジンの赤とブロッコリーの緑できれいな色合いになってきました。

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牛乳を加えます。

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弱火でコトコトと温めます。

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だんだんとできあがってきました。うまそう!

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とろみがでてきたらできあがりです。

クリームシチューとガーリックトースト

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ガーリックトーストを焼いたら部屋中がいい香りになりました!

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自家製のクリームシチューの出来上がりです。

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真ん中にあるのはパンにつけて食べるアボカドサラダです。白ワインと共にいただきます!

まとめ

実においしかったです。なっちゃんは自分でこねたパンといっしょに自家製のクリームシチューを作ることが夢みたいなので次回のクリームシチューを作る時はパンもこねるらしいです。次回はそれでお願いします(笑)

最後までお読みいただきありがとうございました。

感謝いたします。

少しでもあなたのお役に立てたらうれしいです。

ではまた!

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