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229日・212記事目・154日連続の
投稿になります。
【目 次】
Boulangerie SORAというパン屋
一昨昨日はBoulangerie SORAというパン屋に行って来ました。
ここのパンはちょくちょく買いますがナッツやドライフルーツが入ったハードパンなどがイメージに残っています。
チーズが入ったパンもなかなかうまいです。
店内に入ってみると
パンを焼いているいい香りがたまりません。
おいしそうな食パンやかわいい菓子パンまで種類もたくさんあります。
下の画像の左側に写っているSORAって書いてあるパンは、水分を少し多い目にしてしっとりと切れ目のない仕上がりになっています。
これと正反対に水をまったく使わずに卵の水分だけでバターをふんだんに使用したブリオッシュもおいしく仕上がっていました。
下の画像の『りんごのボウシ』というネーミングもかわいくてセンスがあるなと感じました。
ブリオッシュ生地とシロップ漬けにしたりんごがよく合っていそうです。
次回はこれを買ってみようと思います。
ししとうとチェダーチーズの素朴な組み合わせもうまそうですね。
次回はこのパンも狙い目です。
買って帰ったパンはこちら
写真のパンは左から
- クロワッサン
- チーズパン
- ブリオッシュ
- クルミパン
- 下にあるのがSORAのパン
です。
パンの名前は正式名ではないです。
生地がこれだけしっかりとした味わいのパンってそうそうありません。
SORA独自のおいしさだと筆者は感じています。
まとめ Boulangerie【SORA】の情報
- 店名：SORA（ソラ）
- ジャンル：パン
- 所在地：〒648-0071 和歌山県橋本市小原田68 sing1号
- 電話番号：0736 26 7204
- 営業時間：9時～18時
- 定休日：水曜日・日曜日
- 駐車場：有 共用
- メールアドレス：info@boulangerie-sora.com
- ホームページ：http://boulangerie-sora.com/
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