【絶品】奈良県御所市にある「梅本とうふ店」の超濃厚なとうふ屋さんの「豆乳」がヤバかった!

奈良県御所市にある「梅本とうふ店」

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。
2021年12月15日水曜日は筆者1人で奈良県御所市にある「梅本とうふ店」に行って「金剛とうふ(もめん)」や「豆乳」・「うすあげ」・「とうふ屋のドーナツ」・「おから(無料)」などを買って来ました。

梅本とうふ店に到着

梅本とうふ店の看板

今回は奈良県御所市にある「梅本とうふ店」で豆腐などを買って来たのですが、以前から「とうふ屋さん」の「豆乳」を一度飲みたかったので、それをメインにして購入してまいりました。

動画で見られたい方は下記のYouTube動画をアクセスしてみてください。

梅本とうふ店に到着

和歌山県橋本市から「スズキ アルト」に乗って約30分程度で「梅本とうふ店」に到着しました。

駐車場はいくつかあるのですが、お店の目の前の駐車場に空きが1台分あったのでそこに車を停めました。通常でしたらお店を過ぎてからの駐車場に停めなければなりませんが、今回は非常にラッキーでした。

お店にあったハボタンの花

お店の店頭にはハボタンの花がきれいに咲いていました。

梅本とうふ店のオーダー伝票

ここのお店は非常にお客さんが多くて豆腐を注文するには上の画像ようなオーダー伝票に数量を書いて提出するシステムになっていました。

なるほど!オーダーの種類の数も22種類とたくさんあるので、口頭で言っていたら間違える可能性が高いから、オーダー伝票制にされているのだなと思いました。

これなら購入してからも、お客さんが伝票と商品を確認できるので納得できます。

しかしこれだけ種類が多いと、注文するまでに長らく悩まれるお客さんも少なくないのではと感じました。

イラスト付きのメニュー

店内には上の画像のようなイラスト付きのメニューも置いてあり、見ていて退屈しませんでした。

パックされた豆腐のサンプル

金剛とうふ(もめん)と葛城とうふ(きぬ)のパックのサンプルです。オススメはもめんの金剛とうふが濃厚でおいしいと筆者は思っています。

おあげさん

「うすあげ」や「あつあげ」も炙ったら香ばしくて旨いですよね。筆者は生姜おろしとカツオ節と醤油をかけて食べるのが大好きです。寒い冬場は特に日本酒の熱燗によく合いますよね。

大和あげ

大和あげも旨そうです。刻みねぎをかけて焼肉のたれかポン酢をオススメされていますが、この食べ方も旨そうなので試してみたいと思いました。

カウンター内の店員さんはとても忙しそうでした!

忙しそうなカウンター内

カウンター内を見ていたら、豆腐などがどんどん売れていって常にバタバタと忙しそうにされています。これだけよく売れるとうふ屋さんを見たのは初めてです。

道沿いのテーブル

とうふ屋さんの前の道沿いにテーブルが並んでいて、そこでオーダー伝票と商品が間違いないか確認することができます。間違いがあれば店員さんに言えばちゃんとやり直してくれるようです。

忙しそうな店員さん

いろんなお客さんの注文のオーダーを運んでいる店員さんです。ほんまによう売れてまんなぁ!

おからはご自由にお持ち帰り下さいと書いてある

「おから」は「ご自由にお持ち帰り下さい」と書いてあったので筆者も1つ貰っちゃいました。

結局注文したのは、豆乳三合、金剛とうふ(もめん)一丁、うすあげ3枚、とうふ屋のドーナツ3個、おから(無料)1袋でした。

家に帰ってきて豆乳を飲んでみたら・・・

とろっとろの超濃厚な豆乳

はっきり言ってこんなに旨い豆乳を飲んだのは生まれて初めてです。本当に超濃厚でとろっとろでした。これはYouTubeの動画で見ていただけると、よくわかると思います。

しかし豆乳には成分無調整の豆乳と、飲みやすく味を調えた調整豆乳があります。とうふ屋さんの豆乳がおいしいと感じられる方は、普段から成分無調整の豆乳を飲まれている方だと思います。

なぜかと言うと調整豆乳で慣れている方にとっては、成分無調整の豆乳が豆臭いと感じられるからです。そんな方がとうふ屋さんの豆乳を飲むと、濃厚な分だけよけいに豆臭いと感じられ飲みづらいのではないでしょうか。

それでは参考までに成分無調整の豆乳と調整豆乳の、それぞれの原材料を書いてみたいと思います。

成分無調整の豆乳の原材料

大豆(カナダ産)(成分組換えでない)

そうです!大豆だけなのです。

調整豆乳の原材料

大豆(カナダ産)(遺伝子組換えでない)、砂糖、米油、天日塩、乳化カルシウム、乳化剤、糊料(カラギナン)、香料

ご覧になれば一目瞭然なのですが、調整豆乳にはかなりの添加物が含まれていることがわかります。

甘味があって飲みやすくしている代わりに、添加物がたくさん入ることになってしまいます。

先ほどにも触れたように、調整豆乳の味に慣れている方は成分無調整の豆乳は飲みづらいようです。しかしもともと筆者のように成分無調整の豆乳に慣れていると、とうふ屋さんの豆乳を飲んだ時に、腸濃厚でおいしさがわかると思います。

逆に調整豆乳しか飲んだことがない方にはとうふ屋さんの腸濃厚な豆乳がおいしく感じられない可能性が高いと思います。

しかし健康のことを考えるのならとうふ屋さんの濃厚な豆乳を飲むことをオススメしたいと思っています。

それにしても本物の豆乳ってこんなに濃厚でおいしかったのですね。豆乳好きにはクセになってしまう味で、口も肥えてしまいました。また絶対に買いに行きます。

今度は「上辻豆腐店」の豆乳も飲んでみたくなりました。上辻豆腐店の記事はこちらからどうぞ。

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梅本とうふ店の店舗情報

梅本とうふ店の店舗情報
店名 梅本とうふ店
ジャンル 豆腐
電話番号 0745-66-0007
所在地 〒639-2321
奈良県御所市名柄53-3
地図
アクセス 近鉄御所線「近鉄御所」駅より徒歩52分
JR和歌山線「御所」駅より徒歩55分
営業時間 10:00~17:00
定休日 日曜日・月曜日
決済方法 現金のみ
駐車場 あり
HP http://umemoto-tofu.jp/

前田豆腐店の記事はこちらからどうぞ。

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最後までお読みいただきありがとうございました。
今年最後の記事になります。今年1年間ご愛顧いただきまして感謝いたします。
来年も「takabonblog.com」をよろしくお願いいたします。
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【大阪で人気№1】の麦とろ店「麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)」by 河内長野市

大阪№1の麦とろ店

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

2021年12月9日(木)に家内と筆者の2人で大阪府河内長野市にある、2021年大阪の人気麦とろ店Top10の1位になっている「麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)」に行って麦とろ膳を食べてきました。

お店の外観と丹波焼 うつわ 廣ヤ(ひろや)の店内

この日は天気もよかったので、気持ちよくドライブができました。まず車で現地まで行ってみると、共同駐車場になっているので、駐車場の場所はすぐにわかりました。

しかし駐車場からお店の場所がなかなか見つけられません。駐車場を出てうろうろしていると、お店のおじさんらしき人が、「どちらへ行かれるんですか?」と尋ねられたので「麦とろのお店を探しています。」というとそのおじさんは「そうやろね~」と言って場所を教えてくれました。

駐車場に到着しました

上の画像は向こう側が道路になっていて手前が駐車場になっています。普通お店は駐車場から出て行って道路沿いにあるのかな?と考えるのが通常だと思うのですが、そうではありませんでした。

なんとお店の場所は「駐車場の一番奥の突き当りまで行って、右手にあります」と言われました。

駐車場の一番奥の突き当り

上の画像が駐車場の一番奥の突き当りです。「まさかお店を探しに駐車場のこんな突き当りまで来る人がいるの?」というような場所です。

そしてこの突き当りまで来て右に振り向いて見ると、お店の玄関があるのです。それが下の写真になります。

麦とろ膳 & CAFE HIROYAの門

よくこんなわかりにくい場所で、商売が成り立ってきたところがまた、相当うまいお店なのではと予想してしまいました。

なぜかというと、商売って立地条件をすごく気にして場所を選ぶと思うのですが、はっきり言って立地条件自体はほぼ最悪だと言っても過言ではないぐらいわかりにくい場所なのです。

それでも成り立ってるということは、考えられることは下記のようなことかなと思っています。

  1. 麦とろが相当おいしくて人気が高いお店
  2. もしくは土地建物を所有していて家賃がいらないお店

しかし駐車場が共同駐車場だということは、家賃もある程度は発生しているということになるので、やはりそれだけ人気があるお店だとということなのでしょう。

麦とろ膳 & CAFE HIROYAの門

門の横に張っている看板

この看板の意味は下(1階)に「丹波焼 うつわ 廣ヤ(ひろや)」があり、上(2階)に「麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)」があるという意味だと思います。

門の奥ののれん

門を超えたところにのれんがかかった入口があります。さっそく店内に入ってみたいと思います。

丹波焼 うつわ 廣ヤ(ひろや)の店内

店内に入ってみると「丹波焼 うつわ 廣ヤ(ひろや)」の丹波焼の陶器が所狭しとたくさん並んでいました。

丹波焼の陶器

こんな感じの湯呑みで旨い芋焼酎を飲んでみたいものです。なんかほっこりした感じがしてきます。

上(2階)の麦とろ膳 CAFE HIROYA(ひろや)のメニュー

何やら上(2階)の麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)のメニューがありました。

見てみるとメニューの内容は、麦とろ膳一筋でしかも35食限定と書いてあります。

こだわりの麦とろ膳をぜひ食べてみたくなりました。楽しみ~!

それでは2階にまいりたいと思い、階段を昇って行きました。

麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)の店内と1位獲得おめでとう!

麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)の店内

和風でとても落ち着いた感じのいい雰囲気の店内です。全体的に白木を基調にしたくつろげるスペースになっています。

麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)の店内

座席と座席の間には新型コロナウイルス感染拡大防止のガードを立てていました。

【2021年最新】大阪の人気麦とろ店Top10で当店が1位にランキング

なんとメニューの裏には【2021年最新】大阪の人気麦とろ店Top10で、あの大阪で有名な「麦とろ自然生物語 阪急32番街 空庭ダイニング店」をしのいで「麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)」が1位にランキングされていました。

それってめっちゃすごいことですよね。あっちは超有名で大阪市の一等地の梅田にある阪急グランドビルの中の阪急32番街 空庭ダイニングにある麦とろ店です。

こっちは河内長野市のわかりにくい場所にある麦とろ店です。そんな小さな麦とろ店が阪急32番街 空庭ダイニングにある麦とろ店をしのいだというのですから・・・。

ネットが普及した世の中では何が起こるかまったくわかりません。何はともあれ、ひろやさん!おめでとうございます!

黒豆茶と注文したお料理

黒豆茶

写真のお茶が黒豆茶なのですが、やわらかい口あたりですごく香りもよく飲みやすくておいしいお茶でした。お腹にも優しそうなので、空腹な食前に飲むのなら、黒豆茶は一番持って来いなお茶だと思います。

麦とろ膳

これがHIROYAの麦とろ膳です。

左上から順番に

  1. マグロのたたき大根おろし添え
  2. 揚げ出し豆腐・ゆで卵と黒豆入り
  3. スイートポテト
  4. 麦とろの出し
  5. 大根と柿のなます
  6. 香の物
  7. 麦飯
  8. 山芋のとろろ
  9. みそ汁

付け合わせの小鉢もおいしかったのですが何と言っても「山芋のとろろ」です。

普通はそば屋さんなどで出てくる「とろろ芋」は、だいたいが「長芋」を使っている所が多いように思いますが、「長芋」は粘り気が少ないので混ぜやすいし、短冊に切ってサラダ感覚でも食べられるので、一番使い勝手がいい「とろろ芋」だと言えます。

実は「山芋」という品種はなく、「長芋」「いちょう芋」「大和芋(又はつくね芋ともいう)」「自然薯」の4種類の総称を「山芋」と言います。

特に「いちょう芋」と「大和芋」のことをまとめて「山芋」と呼んでいるお店も多いのですが、「長芋」や「自然薯」も「山芋」の一種です。

ちなみに粘り気が強い順番でいうと、

  1. 自然薯 一番強い
  2. 大和芋 自然署に近い粘りがある
  3. いちょう芋 長芋よりは強い
  4. 長芋 一番弱い

となります。

山芋のとろろ

とろろ芋に出しを入れて混ぜてみると、芋の粘りがかなり硬いので、長芋ではないことはすぐにわかりました。

ここまで粘りがある芋は大和芋かな?と思っています。出しは一度にたくさん入れ過ぎると芋が逃げるので、少しずつ入れるように言われました。少しずついれて混ぜてからまた出しを入れて、という繰り返しで芋と出しを混ぜて行きました。

麦ご飯にとろろ芋をぶっかける

出しと芋がよく混ざったので、いよいよ麦ご飯にとろろ芋をぶっかけました。めっちゃ旨そうです。

これぞ麦とろ

これぞ「麦とろ」って感じでめっちゃ食欲が出てくる麦とろです。丼鉢を口まで持って来てズルズル~っと行きたかったのですが、スプーンで食べてました(笑)

コーヒーとスイートポテト

最後はデザートのスイートポテトとホットコーヒーを飲みました。とにかくこちらのお店の陶器の食器はすべて下(1階)の「丹波焼 うつわ 廣ヤ(ひろや)」で販売している陶器です。

この陶器で飲むコーヒーはまた格別でした!

麦とろ膳 & CAFE HIROYA(ひろや)の店舗情報

麦とろ膳 & CAFÉ HIROYA(ひろや)の店舗情報
店名 麦とろ膳 & CAFÉ HIROYA(ひろや)
電話番号 0721-55-6211
所在地 〒586-0024
大阪府河内長野市西之山町4-17
河内長野市役所&大阪外環状線のそば
地図
アクセス 近鉄長野線・南海高野線
「河内長野」駅より徒歩17分
営業時間 10:00~17:00(予約可)
17:00~20:00(予約のみ)
定休日 日曜日・祝日・振替休日
予算 麦とろ膳 1,100円
決済方法 現金
個室 なし
タバコ 全席禁煙
駐車場 共同駐車場あり
メニュー 麦とろ膳 35食限定(予約可)

丹波焼の陶器を販売されているご主人も、麦とろ膳を提供されている奥さんもとても優しくて、いいサービスをしていただきました。

やはり大阪で人気№1になるだけのお店は、少し違うなと感じました。ごちそうさまでした。筆者も今度は娘を連れて、ぜひまた食べに行こうと思っています。

最後までお読みいただきありがとうございました。
少しでもあなたのお役に立てたらうれしいです。
それでは皆様に感謝をして終わりたいと思います。
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奈良県西吉野町にある【上辻豆腐店】に行って名物の「賀名生(あのう)とうふ」を食べてみた結果?

西吉野 上辻豆腐店

おはようございます!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。
2021年12月3日金曜日は筆者1人で奈良県五條市西吉野町にある「上辻豆腐店」に行って「賀名生(あのう)とうふ」を買って来て自宅で食べてみました。

前回行って来た西吉野町の前田豆腐店の記事はこちらからどうぞ。

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結論:大豆の旨みが濃厚な木綿豆腐

上辻豆腐店の外観

今回行って来た「上辻豆腐店」の豆腐は、前回行って来た「前田豆腐店」の豆腐に勝るほどの大豆の香りが濃厚だったことです。

どっちもほんとうにおいしい豆腐だということは間違いないのですが、二つ一緒に食べ比べてみないと絶対ではないのですが、個人的には今回の「上辻豆腐店」の「賀名生とうふ」の方が筆者は濃厚な感じがしました。

こんにゃくも販売されていました

お店の前にはこんにゃくも販売されていました。

お店のメニューはこんな感じです。

  • 木綿豆腐1丁 350円
  • 木綿豆腐半丁 200円
  • 大和アゲ1枚 100円
  • すしアゲ1枚 50円
  • ソフト木綿1丁 270円
  • おから1袋 20円
  • 豆乳おからドーナツ1個 90円
  • 板コン 250円
  • 玉コン 150円
  • 糸コン 150円

黄色いボーダーラインのメニューが今回買ったものです。

豆乳おからドーナツ

豆乳おからドーナツは3個入りを買いました。大和アゲも3枚買いました。

締めてこんな感じです。

  • 木綿豆腐1丁 350円
  • 大和あげ3枚 300円
  • おから サービス
  • 豆乳おからドーナツ3個 270円

合計で920円でした。おからは20円なのですがいつもサービスしてくれます。

スーパーなどで販売されている激安の豆腐の実情

パック入りの豆腐

ちなみにスーパーなどで販売されている数十円で買える激安の豆腐をよく見かけられると思いますが、豆腐屋さんの豆腐とはかなり内容が違うのをご存じでしょうか?

本来の豆腐は、濃厚な豆乳を温めて凝固剤(塩化マグネシウム)を加える製法です。塩化マグネシウムとは海水から塩化ナトリウムを除いたもので、一般的ににがりと呼ばれているものです。

豆乳が濃厚でなければ豆腐はうまく固まらないので、できあがった豆腐はみんな濃厚な大豆の香りがするお豆腐になるわけです。なので本来のお豆腐屋さんで売っているお豆腐のほとんどは木綿豆腐が主流です。

しかし最近はスーパーなどで1パック数十円などの激安の豆腐が主流になって販売されています。

どうしてそんなに低価格なのかというと、それらの豆腐は豆乳をしぼり終えたおからからさらに薄い豆乳をしぼりとって、その薄い豆乳から大量の豆腐を工場の機械で作られているからなのです。

そして豆腐を固めるのに凝固剤(塩化マグネシウム)を使用するのではなく、グルコノデルタラクトンなどの凝固剤を使用して固めたりしていることが多いようです。

そして多くの豆腐は作ってからパッケージに入れるのではなく、薄い豆乳にグルコノデルタラクトンなどの凝固剤を混ぜてパックに密閉してから熱殺菌されて固めています。

できあがった豆腐は「充填(じゅうてん)豆腐」などと記載されていて、パック詰めの手間も省けて合理的で低価格で作られているということですよね。

また密閉後の殺菌のため、パックの中は無菌の状態で日持ちしやすいという利点があります。

ただ気を付けないといけないのが原材料にパーム油などの廃油やシリコーン樹脂などが使用されている豆腐もあるらしいので、豆腐を買う時は必ず原材料を見て判断する必要があります。

低価格の豆腐が世の中に急速に出回ったため、昔ながらの本物のお豆腐屋さんがどんどんと廃業してしまいました。

今では昔ながらのお豆腐屋さんは指で数えるほどしかありません。これも時代の流れなんでしょうね。でも筆者などは少し寂しく感じています。

それでは実食

賀名生とうふの袋

これが賀名生とうふの袋です。

賀名生とうふの袋

豆乳おからドーナツ3個入り

上辻豆腐店の豆乳おからドーナツです。油っこくなくて甘すぎなくて食べやすかったドーナツです。

賀名生とうふ1丁

ボールの中の賀名生とうふ

醤油と8分の1の賀名生とうふ

醤油と8分の1の賀名生とうふ

醤油と8分の1の賀名生とうふ

箸でつままれた賀名生とうふ

まずは調味料など何もつけずにそのままの豆腐を味わってみます。大豆の香りがすごく濃厚でこれが本物の豆腐なのかとうなづけました。

次に醤油をつけて食べてみましたが、何もつけずに食べる方が濃厚な豆の味わいが感じることができておいしかったです。

筆者的には豆腐には醤油と生姜とカツオ節をつけることが多いのですが、この豆腐に関してはそのままで十分においしいと感じさせられました。

箸でつままれた

箸でつままれた賀名生とうふ

あっという間に完食してしまいました。前回の前田豆腐店の「田舎とうふ」といい、今回の上辻豆腐店の「賀名生とうふ」といい、ほんとうにおいしい豆腐に巡り合えたことを幸せに感じています。

上辻豆腐店の店舗情報

上辻豆腐店の店舗情報
店名 上辻豆腐店
ジャンル 豆腐
電話番号 0747-32-0393
所在地 〒637-0116
奈良県五條市西吉野町和田415-15
地図
アクセス JR五条駅より
奈良交通バス 十津川・新宮方面行き
上和田バス停下車すぐ
営業時間 9:00~17:00
定休日 火曜日・水曜日
決済方法 現金のみ
駐車場 なし

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【woody heart(ウッディハート)】金剛山の中腹にある「まるでミッキーのお家のようなログハウスの素敵なカフェ」

woody heart

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

2021年11月25日(木)は家内と筆者の2人で、大阪で一番高い山である「金剛山」の中腹にある「woody heart」というログハウスの素敵なカフェに行って、パスタランチを食べてきました。

「woody heart」に到着

よろしければYouTubeの動画の方もご覧ください。

到着時間が早すぎたため「woody heart」の駐車場の入口にまだロープがかかっていました

「woody heart」に到着したのが10時45分頃という早すぎる時間だったために、駐車場の入口には、まだロープが張られたまんまでした。

せっかくここまで来たのに、今日は休みなのか?コロナの影響でやめられたお店も何軒か見てきたので、ひょっとするとここのカフェも・・・という悪いイメージが頭をよぎりました。

しかし冷静によく考えてみると11時オープンのお店なので、到着した時間から考えて開いているわけがないことに気づきました。ホッ!としました。

紅葉が見える川沿い

なので500メートルほど先の駐車場に車を停めて、少し外のおいしい空気を吸って深呼吸でもすることにしました。

川の音が爽やかでいい気分転換になりました。

そろそろ11時になるのでもう1度「woody heart」の駐車場に戻ってきました。

今度は駐車場のロープもなく無事に駐車することができました。

「woody heart」の外観

外観がすごくお洒落なログハウスですよね。煙突から薪を炊いている煙が出てくるあたりが北欧の雰囲気を醸し出されていて、ますますいい雰囲気です。

「woody heart」の外観

「woody heart」では外の駐車場まで音楽が流れていて駐車場を歩いているだけでもどこかのテーマパークにでも来たような気分になります。

秋の紅葉の時期もいいのですが、クリスマスの時期にも一度来てみたい場所です。なぜかというと、建物の雰囲気がクリスマスにめっちゃマッチしているからです。

この記事のタイトルにも書いたのですが、雰囲気的にはまるでミッキーマウスが住んでいそうな感じが漂う雰囲気があります。

この日は2度目の来店だったのですが、ノラジョーンズの曲が流れていて雰囲気が抜群でした。それではさっそく店内に入ってみます。

「woody heart」の店内

「woody heart」の入口

店内も木目調でめっちゃいい雰囲気です。いかにも山の中のログハウスです。何回も言いますが、まじでいい雰囲気です。

薪ストーブ

この薪ストーブが外の煙突から出ていた煙の正体です。北欧の雰囲気そのものって感じがしませんか?「woody heart」のネーミングとお店の雰囲気は、家内も筆者も大好きなシチュエーションなんです。

「woody heart」の店内

金剛山の中腹にはこんなにお洒落なカフェがあるのです。

「woody heart」の店内

ピアノも置いてあっていい感じです。店内ではこの日ノラジョーンズの曲が流れていました。

窓の外に見える紅葉

窓から見える紅葉がまたいいものです。

「woody heart」の店内

「woody heart」の店内

玉ネギドレッシングとタバスコと粉チーズ

左の玉ネギドレッシングが旨かったです。

「woody heart」のテラス席

「woody heart」のテラス席は春から秋にかけて金剛山のパワースポットとして人気を集めているそうです。

「woody heart」のテラス席

テラス席から見える紅葉

手作りのメニュー

手作り感が素敵な木のメニューの表紙です。

手作りのメニューたて

メニューたても小枝を利用していて細かいところも手作り感が満載です。

ランチメニュー

セットの内容とコースの内容

デザートのメニュー

「woody heart」の料理

セットのスープとサラダとパンです

セットについているスープとサラダとパンです。

きのこ入りボンゴレ・ビアンコ

「きのこ入りボンゴレ・ビアンコ」は鍋が熱いのでブクブクと沸騰している状態で出てきます。めっちゃ食欲をそそられます。

カボちゃナーラ

「カボちゃナーラ」は、カボチャ入りのカルボナーラの上に温玉まで付いています。

温玉をかき混ぜます

混ぜるとこんな風にパスタにトロ~とした黄身がからまって、めっちゃ旨そう!

「カボちゃナーラ」を実食します

「きのこ入りボンゴレ・ビアンコ」も実食します

ホットコーヒー

ホットミルクティ

モンブラン

自家製のかぼちゃのケーキ

ドリンク&ケーキはこんな感じでした

「どうぞごゆっくり」と書かれた伝票置き

モンブランを実食

モンブランを食べてみます。

モンブラン

生クリームを実食

アイスクリームも食べてみます。

アイスクリームを実食

生クリームも食べてみます。

自家製のかぼちゃのケーキを実食

そしてこの日に最もおいしかったのは、こちらの「自家製のかぼちゃのケーキ」でした!かぼちゃの香りといい、しっとりとした食感といい、文句の付けようがありませんでした。

ケーキのテイクアウト

ケーキがあまりにも美味しかったので、なっちゃんにお土産として自家製のかぼちゃのケーキとモンブランをテイクアウトしました。

「woody heart」の店舗情報

woody heartの店舗情報
店名

ウッディ ハート
(Woody Heart)

1985年オープン

ジャンル パスタ・カフェ
電話番号 0721-74-0911
所在地 〒585-0051
大阪府南河内郡千早赤阪村千早71
地図
アクセス 南海高野線「河内長野」駅から
バス「鱒釣場前」下車徒歩5分
営業時間 11:00~17:00(L.O 16:30)
定休日 月曜日
(祝日の場合は営業、翌日が休み)
駐車場 あり(15台)
HP https://woodyheart.jimdofree.com/
FB https://www.facebook.com/woodyheart0911

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【ローソン】11月9日新発売の、食べたいに応える!チョコリングデニッシュ & 食べたいに応える!ミルクホイップサンド & 焼ティラミスタルトを食べてみた!

LAWSON

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

今日(2021年11月9日(火))ローソンから発売された「食べたいに応える!チョコリングデニッシュ」と「食べたいに応える!ミルクホイップサンド」と「焼ティラミスタルト」を買って朝から食べてみました。

食べたいに応える!チョコリングデニッシュ

食べたいに応える!チョコリングデニッシュ

食べたいに応える!チョコリングデニッシュ(150円(税込))はデニッシュ生地がもっちりしていてチョコレートクリームが懐かしい感じのクリームでした。

基本的にデニッシュ生地は大好きなのでこのパンももちろんうまかったです。

食べたいに応える!チョコリングデニッシュ

食べたいに応える!ミルクホイップサンド

食べたいに応える!ミルクホイップサンド

食べたいに応える!ミルクホイップサンド(150円(税込))は感触がすごく軽くてふわふわっとした感じで、甘さ控えめのホイップがまた軽い感触でした。

予想以上にやわらかいパン生地でした。

食べたいに応える!ミルクホイップサンド

焼ティラミスタルト

焼ティラミスタルト

焼ティラミス(135円(税込))はやわらかい生地と下のコーヒー味のサクサクとした生地の2段重ねになっていて、一口目の歯ごたえがサクッときて良かったです。

後からコーヒーの香りが口の中にふわ~っと香ってくるところがまたより一層おいしかったです。

表面のテカりがまた食欲をそそります。

焼ティラミスタルト

おまけ

キャラメルクリームのもちっとパンケーキ

キャラメルクリームのもちっとパンケーキ(140円(税込))は新発売ではないのですが、おまけで映しました。

中のキャラメルクリームが甘くてキャラメルの風味もよくて、生地がほんとうにもっちりと伸びるような食感でした。

キャラメル好きにはたまらない逸品だと思います。

キャラメルクリームのもちっとパンケーキ

WHITE BREAD(味わいの食パン)

WHITE BREAD(味わいの食パン)(108円(税込))はまだ食べていないので明日の朝に食べてみたいと思います。1斤108円はめっちゃ安いですよね。前に食べた時の記憶によりますとトーストでもそのままでもおいしいかったです。

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雑記ブログ(2021年9月9日17:00より)

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和歌山県橋本市高野口町の【実演 手打ちうどん さぬき】へ行って「天肉うどん」を食べて来た!

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

2021年11月5日(金)に筆者1人で和歌山県橋本市高野口町にある「実演 手打ちうどん さぬき」へ行って「天肉うどん」を食べてきました。

その様子のYouTube動画です。ご覧ください。

ネットでのうわさによると橋本市で一番おすすめのうどん屋さんだと書いていました。

讃岐うどんというとぶっかけうどんを想像するのですが、こちらのお店では夏季限定のざるうどん以外はすべてかけ系(汁物)のうどんになっています。

だしの味は鰹がよく効いていて甘みが強いおいしいだしになっています。和歌山県民の方たちが好みそうな甘めのだしです。もっと甘くしようと思ったらきつねうどんを注文してください。きつねうどんのあげの甘みがさらにだしに絡まって甘々になります。

筆者のだしの好みでしたら、甘みをもう少し抑えてあっさりとした味にしてほしいところです。その方が毎日でも食べられるからです。

今はやりのセルフうどん店に比べてお値段は少し高めではありますが、お値段以上の価値があるうどんだと思います。

もっちり感が本当にいい感じの麺(うどん)になっているところが本場の香川県出身の店主さんならではです。

「さぬき」の人気のメニューは「天肉うどん」のようです。筆者も人気のある「天肉うどん」のシングルを注文しました。

実演 手打ちうどん さぬきの外観

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「実演 手打ちうどん さぬき」は高野口町の国道24号線沿いにあります。

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駐車場もあるので車で行く方が便利がいいと思います。電車で行かれる場合はJR和歌山線の「高野口」駅から徒歩で18分ほどの場所になります。

建物が田舎風の食堂って感じでやけに落ち着いてしまうところがあります。車でなかったらちょっと1杯ひっかけたいようなお店の雰囲気があります。(日本酒が飲みたい)

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タイミングがうまく合えば、この台の上で手打ちうどんを打っているところを見られると思います。

実演 手打ちうどん さぬきの店内

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店内もやたらと落ち着く感じだと思いませんか?お店の方もとても丁寧な対応で気持ちがいいお店です。

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うどん屋さんでこんな丁寧なおしぼりを出してくれるお店はそうはないのでは?セルフのチェーン店とは全然違うレベルです。

天肉うどんのシングルを注文

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とにかくエビの天ぷらがデカかったです。衣おいしいのですが中に入っているエビが半端なく大きいところがうれしいところです。ただ天ぷらは注文してから揚げるのではなくすでに揚げ終わっているものを使用されていました。

筆者的には時間がかかってもいいので注文してから揚げてほしいなと思いました。でもエビのデカさでそれを帳消しにされるほど旨いエビが入っていました。

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肉も甘めに炊き上げているのでめっちゃ旨かったです。だしも冒頭で書きましたが鰹だしが効いていて甘みのあるだしでおいしいです。

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そしてやはり何と言っても手打ちうどんがうまかったです。もっちりとした歯ごたえが最高です。うどんの太さがまばらなのも手打ちっていう感じが出ていてよかったです。

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衣を先に食べたら中からプリップリのデカいエビが出現!このエビ最高!

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完食しました。めっちゃうまかったです。ごちそうさまでした。

実演 手打ちうどん さぬきの店舗情報

実演 手打ちうどん さぬきの店舗情報
店名 実演 手打ちうどん さぬき
ジャンル うどん・そば
電話番号 0736-43-2241
所在地 〒649-7202
和歌山県橋本市高野口町伏原26
地図
アクセス JR和歌山線「高野口」駅から徒歩18分
営業時間 11:00~23:00
定休日 水曜日
駐車場 あり

最後までお読みいただきありがとうございました。

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【炙り焼きステーキ たから亭】で「和牛ハンバーグと海老フライのコンビランチ」を食べてきた!

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

今回は『【炙り焼きステーキ たから亭】で「和牛ハンバーグと海老フライのコンビランチ」を食べてきた!』について解説させていただきます。

炙り焼きステーキ たから亭の外観

2021年11月3日(水)に実家の親父とおふくろと家内と筆者の4人で大阪市西成区にある「炙り焼きステーキ たから亭」に行ってランチを食べてきました。

こちらのお店は大阪メトロ四つ橋線「花園町」駅より歩いて1分という非常に行きやすい場所にあるお店となっています。

創業は2007年7月で14年以上も花園町で営業をされています。お店の自慢の料理は手こねのハンバーグのようです。こちらのハンバーグにはなんと「黒毛和牛」を使用しているという贅沢なハンバーグを提供されています。

「黒毛和牛」を使用しているわりにはコスパがいいのではないかと思います。

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炙り焼きステーキ たから亭の店内

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店内に入ったとたんに洋食屋さんのデミグラスソースの香りやお肉を焼いた香りなどがただよっていて、お腹がグ~っと鳴りそうになりました笑笑。さすがにこの香りには思わず食欲をそそられてしまいます。

生ビールのサーバーがあったのでビールが飲みたくなりましたが、残念ながらこの日は車だったので食後のコーヒーで我慢です。

今度来る時には電車で来て生ビールをいただこうと考えています。

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ディナーメニューをじっと眺めていると、夜に来て赤ワインで乾杯するのもいいなと感じた筆者であった。和牛ハンバーグと赤ワインなんて最高だと思うのはきっと筆者だけではないと思います。

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調理場の方を見てみると店員さんがたくさんのサラダを盛り付けていて忙しそうに働かれていました。

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豊富なメニューがあります。ちなみにこの日の日替わりランチは「ジンジャーソース 茶美豚のロースステーキ」でした。早い話が豚の生姜焼きですね。

メニューの内容は下記に書いておきます。

  • 和牛ハンバーグ 1,200円
  • 牛フィレカツランチ 2,100円
  • エビフライランチ 1,450円
  • 日替わりランチ 900円
  • 茶美豚ロースカツ 1,050円
  • 茶美豚ポークチャップ 1,330円
  • 茶美豚塩焼き 1,350円
  • 和牛ロースステーキ 2,170円
  • 和牛ビフカツ 2,030円
  • 和牛ビーフシチュー 1,550円
  • 広島県産牡蠣フライ 1,100円
  • 和牛ハンバーグと海老フライのコンビランチ 1,570円
  • 特選フィレステーキ 2,100円
  • 特選フィレステーキと海老フライ 2,650円
  • 和牛ロースステーキと海老フライ 2,720円
  • 特製ハヤシライス 740円
  • 洋食屋のオムライス 720円

なお、「ハヤシライス」と「オムライス」の単品以外のランチには、すべてデザートとソフトドリンクが付いています。ソフトドリンクのメニューは下記の通りです。

  • コーヒー(H/C)
  • 紅茶(H/C)レモンorミルクorストレート
  • 牛乳屋さんの冷たいミルク

数あるメニューの中から我々はちょっと贅沢に「和牛ハンバーグとエビフライのコンビランチ」を注文しました。

和牛ハンバーグと海老フライのコンビランチ

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いかがでしょうか?うまそうではないですか?お腹が空いている時にこれを見てしまうとツミですよね。

家内が大好きなハンバーグとエビフライです。「takabonblog.com」でもたびたび紹介していますが、家内は外食に行った時にこのハンバーグとエビフライのセットをしょっちゅう食べています笑笑。

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メインデッシュにはハンバーグとエビフライが2尾・焼きポテト・パスタです。その他のセットとしては、野菜サラダ・みそ汁・漬け物・タルタルソース・ご飯となっていました。

ハンバーグは熱く焼かれた鉄板の上に置かれていることもあり、熱々でタマネギとガーリックがほどよく効いていて旨かったです。

エビフライもチェーン店のようなものではなくしっかりとしたプリプリのエビが入っているので食べごたえがあります。

また別の小さなお皿にタルタルソースが添えられているので、デミグラスソースとタルタルソースがお皿の上で混じらないように工夫されていました。

ハンバーグはかなりのボリュームがあるのでとても満足できました。

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このランチにはデザートもついていました。デザートはアイスコーヒーとアイスクリームとオレンジでした。

なかなかのボリュームである上に、コーヒーとデザートまで食べられるので満足度はかなり高いです。

炙り焼きステーキ たから亭の店舗情報

炙り焼きステーキ たから亭の店舗情報
店名 たから亭
ジャンル 洋食、ステーキ、ハンバーグ
電話番号 06-6641-2918
所在地 〒557-0032
大阪府大阪市西成区旭1-1-6
地図
アクセス 大阪メトロ四つ橋線
「花園町」駅より徒歩1分
営業時間 11:00~15:00(L.O.14:30)
17:00~21:30(L.O.21:00)
定休日 火曜日
席数 30席
オープン 2007年7月20日
PR 花園町駅から徒歩1分で行ける「たから亭」
素材にこだわった本格西洋料理。
ハンバーグが自慢のお店!
おいしい洋食とワインが楽しめます。
是非一度お立ち寄り下さい。

この記事では『【炙り焼きステーキ たから亭】で「和牛ハンバーグと海老フライのコンビランチ」を食べてきた!』について解説させていただきました。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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奈良県五條市西吉野町にある【前田豆腐店】に行ってめっちゃ旨い豆腐を買って来て食った!

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

世の中には旨い豆腐があるもんですね。筆者が今までに食べた豆腐の中で一番旨かった豆腐が今回紹介する「前田豆腐店」です。とにかく大豆の香りがすごかったんです。買って来てまじで良かったと思っています。

西吉野町へいざ出発!

2021年10月30日(土)に筆者1人で奈良県五條市西吉野町にある「前田豆腐店」に行っておいしい豆腐を買って来ました。

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豆腐店に行くと言うことで朝から急いで橋本から京奈和自動車道で五條まで行って五條から国道168号線で西吉野町へ向かいました。

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こちらが西吉野町にある「前田豆腐店」と言うお店です。こちらのお店は創業何年かがわからないぐらい前から営業しているようです。店主さんにもお伺いしたのですが「もう何年なんのかいな~?古いからはっきりわからんわ~」と言われてました。

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確かに店構えも歴史感を感じさせてくれますよね。

店内の雰囲気はこんな感じ

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お店のおっちゃんに豆腐を注文したら、水の中から豆腐を1丁つかんでナイロン袋に入れてくれます。

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水がきれいなので美味しい豆腐を作ることができるのでしょうね。昔は都会の市場でもこういう風景を見ることもあったのですが、今ではなかなか見ることはありません。

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このナイロン袋に豆腐を一丁ずつ入れてくれます。商品名は「田舎とうふ」です。

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お揚げさんも販売されていました。商品名は「田舎あげ」です。「田舎とうふ」にしても「田舎あげ」にしても、そのままのネーミングがまたいいところだと思います。

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「おから」も置いていました。「おから」は無料で持って帰っても大丈夫でした。一つもらって帰って家内におから料理をしてもらいました。

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豆腐を買ったので急いで橋本市まで帰らないとダメなので五條市から「京奈和自動車道」に乗って帰りました。この自動車道は無料なのでこの付近に在住の人にはとても重宝している道路です。

自宅に戻って試食タイム

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無事に家に着きました。こんな感じのナイロン袋に豆腐が入っています。密封されていないので水がこぼれそうな状態です笑笑

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とりあえずもめん豆腐を皿に移しかえました。一丁がおよそ800gあるのでそうとうデカい豆腐です。

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4分の1に切り分けてさらにまた半分にした2切れを食べることにしました。最初は何もつけずにそのままの味を確認してみます。大豆の香りがすごくしていて、まじで旨い豆腐です。

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続きましてヤマサのさしみ醤油をつけて食べてみます。豆腐に醤油をかけるのではなく、豆腐を醤油につけてたべるとさらにおいしく感じます。今までいろんな豆腐を食べてきましたが、こんなに旨い豆腐を食べたのは正直に言って初めてです。

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もめん豆腐200gを完食しました。あまりにも旨いので箸が止まらなくなって、あっという間の出来事でした。

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次に「おぼろ豆腐」を食べてみようかと思います。もめん豆腐とはまた違った味わいを楽しみたいと思います。

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ふわっとした口当たりがまた旨い豆腐です。普通のおぼろ豆腐でしたら少しミルクっぼい感じがするのですがこちらのおぼろ豆腐はしっかりと大豆の香りが立ち込めて来ます。さすがは前田豆腐店のおぼろ豆腐だなと思いました。

やはりもめん豆腐にしかり、おぼろ豆腐にしかり、前田豆腐店の豆腐は本当に美味しい豆腐だと言うことがわかりました。世の中には本当に美味しいと言える食べ物があるものなんだなとつくづく感じました。

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田舎とうふの原材料は、丸大豆と豆腐用凝固剤のみです。美味しかったです。ごちそうさまでした。

前田豆腐店の店舗情報

店舗基本情報
店名 前田豆腐店
ジャンル 豆腐
電話番号 0747-33-0081
予約可否 予約可
豆腐屋さんは朝が早いので
夕方から夜の電話は止めましょう。
午前中が良と思われます。
所在地 奈良県五條市西吉野町阪巻8-3
地図
アクセス 奈良交通バス「塩河原橋」下車1分
営業時間 ~17:00
定休日 木曜日・金曜日

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カルビー じゃがビー 3種の彩り うまみしお味

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

【目 次】

タップできます

  1. 3種の彩り うまみしお味

3種の彩り うまみしお味

今回は「じゃがビー」シリーズの「3種の彩り うまみしお味」を食べてみました。

濃い紫のポテトが「キタムラサキ」

鮮やかなルビー色のポテトが「ノーザンルビー」

白いポテトが「トヨシロ」と言います。

食べた感じは「キタムラサキ」だけがほのかな苦みというかコクが際立っていたように思います。

「ノーザンルビー」と「トヨシロ」に関しては味が似ていたのでどっちがどっちか目を閉じて食べたらわからないと思います。

北海道産のじゃがいもが3種類入っていると味比べをしたりしてみんなで楽しめる逸品だと思います。

上記のYouTube動画がおもしろかったら下記のリンクより、高評価とチャンネルへの登録をお願いします。

www.youtube.com

f:id:takabonyade:20211031083729p:plain

f:id:takabonyade:20211031083749p:plain

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塩豆大福仕立てのもち食感ロール by ローソン

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今回は2021年10月19日火曜日にローソンから新発売の「塩豆大福仕立てのもち食感ロール」を買ってきて家で食べたのでその感想を書かせていただきます。

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

塩豆大福仕立てのもち食感ロールのショートムービー

まずは「塩豆大福仕立てのもち食感ロール by ローソン」のショートムービーをご覧ください。

よろしければ高評価と「たかぼんブログドットコム」にチャンネル登録をしていただければ嬉しいです。

塩豆大福仕立てのもち食感ロールの画像と感想

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価格は税込みで380円です。筆者的にはちょっと高いイメージがしました。

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パッケージを開けてみると、大きめの黒いお豆さんが餅生地の中に入ってます。

最初から6切れにカットされていました。3人で食べるにはちょうどいい感じです。

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手でつまんでみると、もちっとふわっとやわらかいです。画像を見ると親指のあたりがへこんでいるのがわかると思います。それだけやわらかかったです。やわらかいので中の生クリームが飛び出て来そうな感じになりました。

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たっぷりの生クリームともちもちの生地が食欲をそそります。

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生クリームの中にもお豆さんが入っているようです。うまそうです。

食べた感想は生地のもちもち感が心地よくて、生クリームも牛乳感が出ていておいしかったです。甘さも甘すぎずちょうどいい甘さでした。

塩豆の塩味がアクセントになっているところが筆者としては良かったと思います。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

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【絶品】紅芋コロッケ、衣はサクサクで中は甘い紅芋あん、沖縄家庭料理の店「琉球」(大阪府和泉市)

和泉市沖縄家庭料理「琉球」

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

今回は娘のなっちゃんと家内と筆者の3人で2021年10月16日土曜日に、大阪府和泉市にある沖縄家庭料理の店「琉球」へ行って来たので、その情報を解説させていただきたいと思います。

沖縄家庭料理の店「琉球」(YouTube)

こちらの琉球では沖縄出身のオーナーが営業されていて食材の仕入れではわざわざ沖縄県まで行かれることもあるとか。

沖縄のオーナーが沖縄の素材を使って作る沖縄家庭料理、ここまでこだわっている沖縄料理のお店はなかなかないのではないかと思います。

1歩お店の中に入ると、まさに沖縄旅行に来た気分になったのは筆者だけではないと思います。リゾート気分でルンルンルン♪になってしまうぞ!

車の運転がなかったら「オリオンビール」や「泡盛」・「ハブ酒」などを飲みたくなるお店です。場所的に車でないと来れないのがいたいです。このお店の近所に住まれている方は飲めるのでいいですね。うらやまし~!

「琉球」の外観と内観

沖縄家庭料理の店「琉球」の外観

木の看板

赤ちょうちん

店内

店内はまさに沖縄県ってイメージです。沖縄旅行に来た感じさえ味わえます。三線(さんしん)や泡盛などの沖縄ならではのものがたくさん置かれていました。

注文をした料理

ソーキそば

まず最初に出てきたのがこちらの「ソーキそば」です。ソーキとは沖縄で豚の骨付きのスペアリブのことを言います。要するに「ソーキそば」とはシンプルな「沖縄そば」にスペアリブを乗せた物のことです。

「ソーキそば」の麺はうどんを少し細くしたような麺で、スープは意外とあっさりしていました。ソーキの味付けは醤油とはちみつで甘辛く煮込んでありめっちゃうまかったです。

ラフティ(豚角煮)

次に出てきたのは「ラフティ」です。こちらの料理は豚の皮付きの三枚肉を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理です。要するに豚肉の角煮みたいな感じです。「ソーキそば」のソーキと見た目も味付けもよく似た感じがしました。

甘辛く煮込んであってお肉がすごくやわらかくてうまかったです。和がらしをつけるとピリッときてまた格別な味わいです。もっと食いたくなるやつです。

紅芋コロッケ

最後に出てきたのは「紅芋コロッケ」です。衣がとにかくサクサクでカリッと揚がっていて中の紅芋がまじで甘くてうまかったです。3つのメニューの中ではこの「紅芋コロッケ」が一番うまかったです。まじで「絶品」です。

紅芋コロッケ

紅芋がギッシリと詰まっていてめっちゃ甘味がありました。揚げたてはまた特別にうまいです。

沖縄家庭料理の店「琉球」の店舗情報

店舗基本情報
店名 琉球
ジャンル 沖縄家庭料理・居酒屋
TEL 0725-55-4746
所在地 〒594-1153
大阪府和泉市青葉台2-9-13
地図
アクセス 和泉中央駅から徒歩33分
営業時間 11:30~23:00(L.O.22:00)
定休日 水曜日

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家吞みはうまい!ビール~ワイン~バーボン!

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

2021年10月15日の花金の夜は、娘のなっちゃんと家内と筆者の3人が自宅でパスタパーティーをして筆者は酒をあおって寝てしまいました笑笑。

まずはYouTubeビデオをどうぞ

キリン堂 御幸辻店での買い物

キリン堂 橋本店

仕事が終わってまずはキリン堂 御幸辻店へやってきました。キリン堂は大阪が本社のドラッグストアなのですが、食品やお酒もなかなか安く購入できるので筆者の家族はよくキリン堂 御幸辻店を利用をしています。

例えば焼酎の4リットルのペットボトルが1,600円代で買えたり、ワインの3リットルのボックス(750mlのボトル4本分)が1,100円代で買えたりします。またスコッチウイスキーのホワイトホース(700ml)も800円代で販売されています。

お目当てのバーボンも割と格安で手に入ります。だまされたと思って一度だまされてくださいwww。

www.takabonblog.com

www.kirindo.co.jp

いかすみソース

家でトマトソースを作ったりすることが多いのですが、最近はプロの味付けがなされているレトルトのパスタソースを利用することも多くなりました。おすすめはキリン堂で販売されている「いかすみソース」と・・・

ズワイ蟹のトマトクリーム

ズワイ蟹のトマトクリームです。とくにこのズワイ蟹のトマトクリームの味付けがたまりません。ズワイ蟹の風味とクリーミーなソースがパスタによくからまって美味しいのです。

カゴの中はこんな感じ

カゴの中はこんな感じです。

バーボンはジムビームを買いました

家にバーボンがなくなったのでジムビームを1本1,098円で買いました。

www.takabonblog.com

www.takabonblog.com

パン工房 Kawa 御幸辻店での買い物

パン工房「カワ」

次にパン工房 Kawa 御幸辻店に行きました。こちらのパン屋さんは橋本市では1~2を争う売れ筋のパン屋さんです。

和歌山を中心に大阪や奈良まで出店されています。いつも焼きたてのパンを店頭に出してくれていて、季節季節でいろんなパンを楽しめるパン屋さんです。

軟らかくてもっちりとした生地のパンが多いように思います。「まるごと!?紀州梅バーガー」が特においしいです。

www.takabonblog.com

bakery.e-kawa.co.jp

いろいろなパン

秋のパン祭り

カスタードプリン

この日は買わなかったのですが筆者の大好きなプリンです。子供の時からの大好物で今でも大好きです。

スイートチョコのスコーン

紀州梅バーガー

こいつが全国ご当地バーガーグランプリ日本一を獲得した「まるごと!?紀州梅バーガー」です。

紀州南高梅がまるごと入っていて、ジューシーな旨味とサクサク食感のチキンカツと大葉・トマトがバンズにサンドされています。仕上げは梅ピクルスのタルタルソースと梅肉の特選黒ソースがトッピングされていてじゃんじゃん食べれてしまいます。

いよいよ家呑み開始!

金麦を開ける

まずは金麦で乾杯!

グリーンサラダ

グリーンサラダ

かぼちゃ煮

茹でたかぼちゃ

ズワイ蟹のトマトクリームのパスタ

ズワイ蟹のトマトクリームのパスタです。さっきも言いましたがズワイ蟹の香りがとクリーミーなソースがパスタにからんで最高の味です。ワインがはかどります。

いかすみソースのパスタ

こっちもいかすみの香りが豊かな、いかすみソースのパスタです。こっちは白ワインの方が合うかなと思いました。

赤ワイン

家吞み用のワインです。キリン堂 御幸辻店で毎回購入しています!

グラスワイン

ジムビーム登場

いよいよ筆者がお待ちかねのジムビームの登場です。このバーボンはハイボールに超おすすめのバーボンです。バーボンの初心者の方でも入りやすいのではないでしょうか?

ジムビームをグラスに注ぐ

素焼きミックスナッツ

ウイスキーにはミックスナッツがよく合います。このミックスナッツもキリン堂 御幸辻店で購入してきました。

ジムビームソーダ割

ハイボールおいしかったです。また呑みたいと思います。

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雑記ブログ(2021年9月9日17:00より)

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卵かけご飯はなんでこんなにうまいのか?お昼に食べてみた!

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こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

ちょっと今日のお昼に卵かけご飯を食べたのでビデオをアップしてみました。

【目 次】

お昼ご飯に食べた卵かけご飯

下に画像付きで説明文を掲載していますが動画で見た方が早いと思うのでYouTube動画の方を掲載しておきます。

卵かけご飯とみそ汁の動画でした。

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みそ汁はくらしモアの信州味噌の合わせみそです。だし入りなのでだしの素のyぴな調味料は入れずにこの味噌オンリーで味付けします。

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お味噌がいい感じに溶けてきました。結構いい香りがします。

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冷蔵庫に入ってた玄米の冷やご飯です。残り物を有効に使わないと勿体ないということでこれを使います。

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ご飯用のお茶碗に食べる分だけ入れました。ちょっと硬いけどレンチンすれば柔らかくなると思います。

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ラップでくるんでレンチンします。

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ご飯をお茶碗に1杯なら電子レンジの600wにセットしてちょうど1分で温まります。

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生卵も割っておきます。なかなかうまそうです。

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みそ汁もそろそろお椀に入れておかないと・・・。

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みそ汁もタマネギと豆腐がたっぷりと入っていてめっちゃうまそう!

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生卵にしょうゆを入れます。

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しょうゆはヤマサの丸大豆しょうゆです。通常のしょうゆならアルコールを使用しているのですが、このしょうゆの原材料は大豆と小麦と食塩のみで、アルコールは不使用になっています。

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玄米ご飯の真ん中に生卵を入れるスペースを開けて。

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生卵を投入します!

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よく混ぜて、いただきます!うまそうなんですが箸では掴みにくいため「れんげ」を持ってくることに。

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「れんげ」ならすくいやすいです。

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めっちゃうまいですね。

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ごちそうさまでした!完食です。おいしかったです。

卵かけご飯がなんでうまいのか?ご飯に生卵としょうゆをかけるだけなのに・・・。

www.takabonblog.com

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【10/1~10/7 秋のうまいものごちそう祭り】街のみなと まぐろパーク 堺本店(フードコート併設)にて

10月1日からのチラシ

緊急告知です(笑)

今日(2021年10月1日金曜日)から7日木曜日まで、大起水産の「街のみなと まぐろパーク 堺本店」にて「秋のうまいものごちそう祭り」という催しが期間限定で開催されるみたいですよ。

こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。

まぐろパークに到着!

昨日はひと足先に堺市の大起水産の「まぐろパーク堺本店」に行って様子を伺いに見てきました。

午前中は天気も良かったのでいい感じでした。午後から雨が降るなんてこの時にはまったくわかりませんでした。

市場がめっちゃ広い

市場の中に入ってみると、とにかく市場の中がめっちゃ広かったです。こちらの市場をぶらぶら歩いていると、お魚料理の香りがプ~ンとしてきてめっちゃお腹が減ってきます。

まぐろの解体ショーもやっていました。女性の職人さんも頑張っていました。すごいですね大きいまぐろを女性がさばくんですから・・・。ビデオを映してきたのでご覧ください。

お造りがウマそう!

まぐろのお造りがめっちゃウマそうですよね。明日からはもっといいやつが出てくる可能性が大です!

まぐろ3種盛り

街のみなと まぐろパーク 堺本店の店舗情報

店舗基本情報
店名 街のみなと まぐろパーク 堺本店
電話番号 072-258-1002
所在地 〒591-8012
大阪府堺市北区中村町607-1 堺中央総合市場
地図
アクセス 初芝駅から徒歩35分
営業時間

[フードコート]
[月~金]11:00〜19:00
[土日祝]11:00~21:00
[鮮魚青果精肉売り場]
9:00~19:00

定休日 1月1日
駐車場 あり
HP http://www.daiki-suisan.co.jp/

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